sábado, 23 de noviembre de 2019

Crema de caléndula vegana

RECETA CREMA  DE CALÉNDULA VEGANA

INGREDIENTES para 50 gramos.
25 gr. de macerado de Caléndula
12,5  gr. de Aceite de Coco
10 gr. de manteca de Karité
2,5 gr. de Cera Candelilla
0,5 gr. de Vitamina E  (Opcional)
Receta crema natural de calendula

EL PASO A PASO DE LA RECETA CREMA  HIDRATANTE VEGANA

Limpia y desinfecta tu espacio de trabajo y los utensilios que vayas a utilizar.
Pesa la Cera Candelilla en una jarra de cristal y ponla a calentar al baño María hasta que se deshaga.
Mientras tanto pesa los aceites y la manteca de Karité en otra jarra de cristal.
Cuando se haya deshecho la cera apaga el fuego y deja enfriar un poco, añade entonces la manteca de Karité y los aceites.   Deja que poco a poco se deshaga la manteca de Karité y remueve despacio para que se integren todos los ingredientes.
Si vas a añadir Vitamina E, saca la jarra que tenías en el baño María y cuando notes que ha bajado el calor (pero sin que se haya empezado a solidificar la mezcla), entonces añade la Vitamina E y remueve.  Si tienes un termómetro de líquidos la temperatura a la que puedes añadir la Vitamina E será cuando baje la temperatura de 35º.
Ya puedes poner la crema en el recipiente definitivo.  Deja enfriar y a disfrutar de tu crema de cosmética natural casera.

Aceite de Caléndula, aunque el nombre técnico es oleato o macerado de caléndula.  Es un aceite en el que se han infusionado durante un tiempo flores de caléndula.  Así se consiguen extraer sus propiedades para tu piel.   En este otro post te cuento como hacer un oleato de caléndula.   El oleato de Caléndula tiene propiedades emolientes, antiinflamatorias, antisépticas y cicatrizantes, y te recomiendo utilizarlo también para zonas irritadas, quemaduras, grietas y picores.  Y también lo pueden utilizar los bebés.
Aceite de coco, también tiene propiedades dermoprotectoras, hidratantes, suavizantes y regenera la piel.  Muy recomendado para la piel irritada y pieles sensibles.  Tiene una peculiaridad, se solidifica a menos de 25º.  Tiene un aroma delicioso y tu piel lo absorbe rápidamente.
Manteca de Karité, te confieso que no puedo vivir sin ella.  La utilizo en todas mis elaboraciones en mayor o menor cantidad.   Es muy rica en Vitamina E, lo que significa que es muy antioxidante, con lo cual permitirá frenar la oxidación de la piel y aumentará su regeneración.   También te protege frente a la deshidratación y dará nutrición a tu piel.   Sirve para cualquier tipo de piel, secas, maduras, agrietadas.  Y la puedes utilizar sola directamente sobre la piel.
Cera de Candelilla.  Es una cera de origen vegetal, procede de un arbusto denominado Euphorbia Cerifera o Candelilla.  Crece en climas semidesérticos como Texas, México y Nuevo México.  Como cualquier otra cera tiene propiedades protectoras ya que evita la deshidratación de la piel, y por lo tanto es la compañía perfecta para el resto de los ingredientes.  En este caso al ser de procedencia vegetal si eres vegana puedes utilizarla para hacer tus elaboraciones de cosmética natural casera.

RECETAS HIDRATANTES Y NUTRITIVAS PARA LA PIEL SECA

CREMA DE CALENDULA
Ingredientes:
Aceite de oliva ó de almendras
Caléndula  seca  
Cera virgen de abeja
crema de calendula
Cantidades: 

Respecto a las cantidades, una cosa importante, para una cantidad de 750 gr. de aceite hay que utilizar 50 gr. de cera.    En función de esta proporción podeis adaptarla a la cantidad que vosotros hagais.
Respecto a la cantidad de caléndula, la proporción habitual es de : 1/3 del volumen de plantas y 2/3 de aceite.
A nosotros con estas cantidades la receta nos ha salido perfecta de textura.
Procedimiento:
Paso 1  Poner a macerar en aceite las flores de caléndula, pueden ser secas ó frescas.   Dejarlas macerar al sol durante 40 días y 40 noches.
¿Como lo hicimos nosotros?   Llenamos un bote hasta un tercio con flores secas, y luego rellenamos con aceite de oliva.
crema de calendula
Paso 2:   A los 40 días hay que colar el aceite.   Se puede utilizar un colador ó también utilizar una gasa que colocamos en la boca del recipiente.
¿Como lo hicimos nosotros? :  Lo colamos en un recipiente sobre una balanza, porque teniamos que saber la cantidad de aceite que teniamos, para poder calcular la cantidad de cera de abeja que necesitábamos para hacer la mezcla.  
DSCN3598
Y escurrimos bien el aceite que queda entre las flores de la caléndula.   No hay que desperdiciar nada.
Paso 3:   Poner el aceite en un recipiente para calentarlo al baño maria.   Es muy importante que el aceite no se caliente en exceso.
crema de calendula
Paso 4:   Una vez que el aceite está caliente, le añadimos la cera virgen de abeja, y removemos.
Paso 5:    Cuando la cera está disuelta volcamos rápidamente sobre los tarros que vayamos a utilizar.   Este paso hay que hacerlo rápido porque la crema se empieza a endurecer enseguida.
crema de calendula

Paso 6:   Dejar enfriar.  Y al cabo de un rato ya teneis vuestra crema lista para utilizar.
crema de calendula
Rápido y sencillo, ¿ a que si?
Una última recomendación, todos los botes que vayais a utilizar tanto para hacer el oleomacerado como para poner la crema, acordaros de esterilizarlos antes de utilizarlos.  Es importante para evitar el desarrollo de bacterias .

BALSAMO LABIAL CON MIEL



Hoy os traigo una nueva Receta de cosmética natural. Un bálsamo labial con miel muy recomendable para utilizar en invierno.
Pensando en tanto frio que estamos pasando durante Enero y Febrero he preparado una receta que hiciera que el bálsamo labial fuera perfecto para las bajas temperaturas de estos días. El frío y el viento hacen que nuestra piel se reseque más de lo habitual, y los labios son una zona muy expuesta y con tendencia a agrietarse.


Así que he elegido como ingrediente extra la miel, que le aporta una textura muy distinta, no tiene nada que ver con cualquier otro bálsamo labial que hayas probado, y además tiene un sabor a miel muy agradable.


Este bálsamo labial es sencillo de realizar y tan solo lleva cuatro ingredientes:
Aceite de coco que tiene propiedades hidratantes, suavizantes y regeneradoras, y tiene un aroma delicioso.

Manteca de Karité, que es una de las mantecas más hidratantes, emolientes y regeneradoras de la piel, lo que nos irá perfecto para los labios agrietados. La utilizo siempre en los bálsamos labiales porque además aporta una protección extra para la piel.

Cera de abeja para dar consistencia al labial y también por sus magníficas propiedades hidratantes y porque crea una capa protectora sobre los labios. En este caso he utilizado cera de abeja virgen para que el labial tuviera un color dorado y porque la cera de abeja virgen hace que el labial adquiera menos dureza que con la cera de abeja blanca refinada, y creo que este labial requiere esa textura.
Y por supuesto miel ecológica que te ayudará con sus propiedades emolientes, hidratantes y suavizantes. Es un eficaz antiarrugas, y muy util para tratar quemaduras y pieles castigadas.




Y ahora te doy la receta con las cantidades de cada ingrediente.
INGREDIENTES (tarro de 30 ml)
15 gramos de Aceite de coco
2,5 gramos de Manteca de Karité
7 gramos de Cera de abeja virgen
1,25 gramos de miel ecológica
OPCIONAL
1% de Vitamina E




El procedimiento es sencillo, pero quiero explicarte un truquillo para que te salga perfecta la receta.
PROCEDIMIENTO
Pesar los ingredientes y poner en un bol de cristal al baño maría (salvo la miel).
¡¡ Truquillo ¡¡¡ Cuando se derritan los ingredientes y estén bien mezclados sacar el bol de cristal e introducirlo en un bol con agua fria. Cuidado con que no entre agua dentro del bol. Verás que inmediatamente empieza a solidificarse la mezcla, y entonces ahora es el momento de incorporar la miel, mezclando muy suavemente.




Y por último que no se me olvide darte una recomendación, utiliza miel ecológica para hacer este bálsamo labial. La miel industrial no tiene las mismas propiedades que la ecológica, está mucho más refinada y lo importante en este caso son las propiedades beneficiosas que la miel tiene para tu piel.

BÁLSAMO LABIAL CASERO PARA LABIOS SECOS

IMAGEN BALSAMO LABIAL HIDRATANTE
Cuando termina el invierno después del frío seguro que notas tus labios menos hidratados .  Por eso hoy voy a enseñarte a elaborar un bálsamo labial casero para labios secos.
Algo muy importante para tener los labios hidratados es protegerlos con mantecas  vegetales y con ceras naturales que evitan la deshidratación y la pérdida de agua.   Y por otra parte tus labios necesitan estar nutridos porque la piel de los labios no tiene glándulas sebáceas, por eso se resecan antes y son una zona muy delicada y que requiere de toda tu atención.  Es muy  importante utilizar aquellos aceites vegetales que van a suavizar y nutrir tus labios.

QUÉ INGREDIENTES NECESITAN TUS LABIOS PARA ESTAR HIDRATADOS

Como te he dicho las ceras naturales son muy buenas para los labios secos porque crean una película protectora que queda sobre la piel de tus labios y evita la deshidratación.
Seguro que te ha venido a la cabeza la cera de abeja, y sí mi receta está elaborada con cera de abeja,  pero si no quieres utilizarla no te preocupes porque en este  post he preparado también la receta con ceras vegetales, así podrás hacer este bálsamo labial sin utilizar cera de abeja.
El otro ingrediente importante que lleva este bálsamo labial es la manteca de cacao, que te ayuda a mantener los labios hidratados y además tiene propiedades antioxidantes con lo cual te ayuda a disminuir el paso del tiempo en tus labios.   A mí me encanta utilizar manteca de cacao en los bálsamos labiales pero si no te gusta puedes hacer la receta con otro tipo de manteca como karité, mango ó kokum.
IMAGEN BALSAMO LABIAL HIDRATANTE
Y por último no te puedes olvidar de los aceites vegetales, si tus labios están secos necesitan ser nutridos.   En esta receta he elegido tres aceites vegetales que son suaves y delicados con tu piel, ya te he dicho que tras invierno los labios están más dañados y van a necesitar un extra de delicadeza y suavidad.
Mis aceites favoritos para nutrir con suavidad y cuidado son aceite de onagra, de salvado de arroz y aceite de coco.   El aceite de onagra está indicado para pieles sensibles y secas y además  es reparador.
El aceite de salvado de arroz está especialmente indicado para pieles sensibles, es reparador, antioxidante y por lo tanto previene el envejecimiento de la piel, y la piel lo absorbe con rapidez.
El aceite de coco se absorbe rápidamente y es muy agradable para utilizarlo en un bálsamo labial , está indicado para pieles secas y te ayuda a reparar tus labios.
IMAGEN BALSAMO LABIAL HIDRATANTE

CÓMO HACER UN BÁLSAMO LABIAL  CASERO PARA LABIOS SECOS

Tiempo de preparación:  30 minutos
Dificultad: Fácil
Conservación:  3 meses (si se añade Vitamina E)
Utensilios:
Alcohol 90º (desinfectar)
Boles de cristal
Jarra de cristal resistente al calor
Cazuela para el baño maría
Peso digital
Cuchara de madera o espátula de silicona
Envases labiales
IMAGEN BALSAMO LABIAL HIDRATANTE
INGREDIENTES PARA 50 GR. 
He rellenado 7 envases de 7 gr. cada uno
7 gramos de aceite de Onagra
3 gramos de aceite de Salvado de Arroz
10 gramos de aceite de Coco
17,5 gramos de manteca de Cacao
12,50 gramos de cera de abeja blanca
1 gota de Vitamina E
VERSION VEGANA SIN CERA DE ABEJA
10 gramos de aceite de Onagra
7 gramos de aceite de Salvado de Arroz
11 gramos de aceite de coco
14,5 de manteca de Cacao
7,5 gramos de Cera Candelilla
1 gota de Vitamina E.
PROCEDIMIENTO 
  • Limpia y desinfecta tu zona de trabajo y los utensilios que vayas a utilizar.
  • Pesa todos los ingredientes e introdúcelos en un recipiente de cristal resistente al calor.
  • Introduce el recipiente en una cazuela con agua y caliéntalo al baño maría.
  • Deja que se disuelvan los ingredientes y que se mezclen entre ellos
  • Una vez que estén todos los ingredientes disueltos y mezclados apaga el fuego.
  • Saca la jarra y dejala enfriar 5 minutos. Al cabo de este tiempo añade la gota de vitamina E.
  • Listos para envasar y disfrutar.

BODY BUTTER DE MANTECA DE MANGO


Una Body Butter es una receta muy sencilla de elaborar, pero con un resultado sofisticado. Este tipo de cremas únicamente se realiza con aceites y mantecas, y no es necesario añadir ningún tipo de cera, porque las mantecas por si mismas solidifican la crema.

Hacer una Body Butter únicamente te va a llevar un poco más de tiempo que hacer un bálsamo labial ó una pomada, y ahora te explicaré porqué. Pero creo que la inversión de unos minutos más merecen la pena cuando veas el resultado en tu piel. Es perfecta para el invierno y sobre todo para tus manos porque lo van a agradecer.
Una Body Butter es una receta muy sencilla de elaborar, pero con un resultado sofisticado. Este tipo de cremas únicamente se realiza con aceites y mantecas, y no es necesario añadir ningún tipo de cera, porque las mantecas por si mismas solidifican la crema.

Hacer una Body Butter únicamente te va a llevar un poco más de tiempo que hacer un bálsamo labial ó una pomada, y ahora te explicaré porqué. Pero creo que la inversión de unos minutos más merecen la pena cuando veas el resultado en tu piel. Es perfecta para el invierno y sobre todo para tus manos porque lo van a agradecer.




Para hacer una Body Butter únicamente necesitarás aceites y mantecas, en esta receta he utilizado aceite de Pepita de Uva, manteca de Karité y manteca de Mango.

He elegido el aceite de Pepita de Uva porque es un aceite ligero y que la piel absorbe con facilidad. Además es un aceite regenerador y combate el envejecimiento celular.

Y para las mantecas mi primera opción ha sido la manteca de Karité sin refinar (me encanta el olor que tiene y la textura) y por supuesto sus propiedades nutritivas y emolientes. Solo tiene un defecto que se pega a la piel y puede resultarte molesta, aunque a mi no me disgusta.

Para aligerar la elaboración he optado por la manteca de Mango, porque se abosrbe más rapidamente que la de Karité, y tiene un color amarillo muy divertido. Y tiene propiedades emolientes, hidratantes y regenerantes. Y en esta receta es la estrella porque se utiliza en mayor cantidad.
Como complemento he añadido dos aceites esenciales, de lavanda y de incienso.
El aceite esencial de Lavanda Angustifolia es calmante, antiinflamatorio y regenerador, y siempre lo añado en todas mis cremas porque lo adoro.

El aceite esencial de Incienso además de sus propiedades a nivel emocional, está muy recomendado en Cosmética sobre todo para pieles irritadas, dañadas y envejecidas. Y tiene un olor fascinante ¡¡¡

El procedimiento de elaboración es sencillo, pero vas a necesitar dos cosas una batidora de varillas y un congelador, seguro que lo segundo lo tienes en casa ¡¡¡ Y un poquito de tu tiempo, y te lo explico en la receta a continuación.
INGREDIENTES
25 gramos de aceite de Pepita de Uva
25 gramos de manteca de Karité
50 gramos de manteca de Mango
Opcional
5/10 gotas de AE de Lavanda (Lavanda Angustifolia)
5/10 gotas de AE de Incienso (Boswelia Carterii)
1% de Vitamina E


PROCEDIMIENTO
Pesa los ingredientes y caliéntalos en un bol de cristal al baño maría.
Cuando estén disueltos los ingredientes sigue estas instrucciones paso a paso:

– Introduce el bol con los ingredientes en tu congelador durante 15 minutos.
– Saca el bol del congelador y bate durante 3 minutos y vuelvelo a congelar 3 minutos.
– Bate durante 3 minutos y congela durante 3 minutos.
– Bate durante 3 minutos y congela durante 3 minutos.
– En este momento añade los aceites esenciales y bate durante 3 minutos y congela durante 3 minutos.
– Deja reposar la body butter durante 20 minutos
– Listo para envasar.


En estas fotos puedes ver la textura que tiene la body butter, es como una crema suave y sedosa. Seguro que te has dado cuenta que el bol donde he batido la mezcla está lleno de crema hasta arriba, la verdad es que así es como me quedó y no quise limpiarlo para que vieras con más claridad como es el proceso y no te asustes si te salpica mucho, a mi también me ha sucedido.
También quiero que sepas que al cabo de las horas se acaba solidificando bastante más que cuando has terminado, y sobre todo en invierno, pero en cuanto la tocas se funde y se desliza por tu piel como si fuera de seda. A mi me lo parece y me encanta ¡¡¡

Cómo hacer crema de manos de lavanda casera

crema de manos de lavanda caseraSi eres de las personas que tienen las manos secas, sin duda te vendrá muy bien utilizar crema diariamente para que estén hidratadas. ¿Quieres saber cómo hacer crema de manos de lavanda casera?  Sigue leyendo y toma nota de los pasos para hacerla fácilmente.
El aceite esencial de lavanda tiene propiedades que son muy interesantes para la piel, como que es cicatrizante, antiséptica, relajante y analgésica, entre otros. También mejora la curación de heridas y cortes y alivia los eccemas y otros problemas de la piel.

¿Qué necesitas?

  • 30 gotas de aceite esencial de lavanda
  • 3 cucharadas de aceite de almendras dulce
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de manteca de cacao rallada

Pasos para hacer crema de manos de lavanda casera

  1. Lo primero que tienes que hacer es poner al baño María, a fuego bajo, la manteca de cacao para poder derretirla. Remueve constantemente.
  2. Cuando la manteca de cacao se haya derretido, ve añadiendo los demás aceites menos la lavanda, uno a uno y sin dejar de remover en ningún momento.
  3. Una vez que está todo añadido y removido, apaga y fuego y deja que se enfríe la mezcla hasta estar a temperatura ambiente.
  4. Cuando la mezcla ya se ha enfriado es cuando hay que añadir las gotas del aceite esencial de lavanda. Remueve para que todo quede perfectamente integrado.
  5. Vierte la crema resultante en el frasco o tarro en el que quieres guardarla, siendo recomendable optar por un recipiente de cristal opaco y con tapa.
  6. Guarda el frasco en la nevera durante al menos una hora. Pasado ese tiempo, puedes dejarlo ahí o mantenerlo fuera, en un lugar fresco y seco.
  7. Como mucho, esta crema puede durarte unos 3 meses. Si la conservas después de ese tiempo, es mejorar tirarla y hacer otra nueva.

martes, 27 de septiembre de 2016

Risotto de espárragos y jamón Crudo



Para 6 personas
-½ kg de arroz 0000 (doble carolina)

-2 cebollas chicas picadas

-1 taza de vino blanco

-1 litro de caldo de verduras (puede ser casero o de cubito)

-2 atados de espárragos

-6 fetas de jamón crudo cortadas en tiritas

-1 taza de queso parmesano rallado

-2 cucharadas de manteca
-2 cucharadas de crema de leche

Se cocinan los espárragos. Para esto, se desechan los tallos y se cocinan las puntas en 
agua hirviendo con sal hasta que estén cocidos pero firmes (por lo general, 
10 minutos son suficientes).
Una vez listos, se cortan en trocitos de 1 cm (aproximadamente, nada de sacar la regla 
¿He?) y se reservan.

Para el risotto,  se cocina  la cebolla lentamente en una cucharada de manteca 
y una cucharadita de aceite,  hasta que esté tierna y transparente (esto es a lo que 
los cocineros llamamos "rehogar").

Se agrega el arroz, y se cocina revolviendo con una cuchara de madera 
hasta que nacre (o sea, hasta que se ponga transparente y que cuando lo toques 
esté bien caliente, bah...¡que queme!), cuidando que no se dore.

Luego, se agrega el vino y se deja reducir unos segundos para que evapore el alcohol.
Una vez reducido el vino se añade con un cucharón y de a poco el caldo 
caliente. ¡Atención! Al agregar el caldo debemos cuidar que el arroz quede bien 
hidratado pero no nadando en líquido y que el fuego esté siempre a temperatura media. 
A partir de este momento hay que controlar el tiempo de cocción, en total, serán 
aproximadamente unos 20 minutos.

 A medida que el arroz va consumiendo el líquido, se agrega más caldo y se 
revuelve continuamente, en forma de ocho. A los 17 minutos, se deja de 
agregar caldo, y se sigue revolviendo hasta cumplir los 20 minutos.
 Huff...¡Buen trabajo!
Se chequea el punto del arroz (que tiene que estar cocido pero al dente). 
Si está listo, se apaga el fuego y se agrega el queso rallado, los espárragos 
y el jamón crudo.
 Se añade la crema de leche y se revuelve para integrar toda la preparación. 
Se condimenta con sal y pimienta a gusto. (Mmm...¡Que rico!).
Se tapa con un repasador y se deja reposar diez minutos para que se 
concentren los sabores.

Se sirve el risotto acompañado del vino que más te guste.

  Recomendaciones para lograr el mejor risotto:
Elegí siempre un recipiente amplio y de bordes bajos.Esto nos permitirá 
revolver mejor y lograr una cocción más pareja.

Tené todos los ingredientes listos para utilizar antes de hacer el risotto
verduras cortadas, queso rallado, etc.

Dedicále al arroz el 100% de tu atención, mientras más revolvamos, más cremoso
será nuestro risotto!

Hacer un caldo bien sabroso, ya que de el mismo dependerá el sabor del arroz.

El líquido debe agregarse al arroz lentamente, en pequeñas cantidades cada vez, 
y sucesivamente, para que el arroz se cocine absorbiendo el líquido poco a poco y a su vez
 los granos de arroz puedan chocar entre sí e ir desprendiendo el almidón y ligando el 
risotto. Cuando la cuchara haga un surco en el arroz y veamos el fondo de la olla, es 
momento de agregar más líquido.
¿Cuánto líquido tiene que tener el risotto en el momento de servirlo?

Los italianos lo definen como "minestra asciuta", es decir: sopa seca, lo que parece 
contradictorio sin serlo, significa que el resultado debe ser cremoso, pero no caldoso 
y para ser consumido con tenedor ¿Qué tal?